125 de crabe en boite 25g de crevettes séchées (les faire tremper 20mn) 200g de chair à saucisse (cotelettes de porc revenues et hachées) 20g de vermicelles (les faire tremper 20mn) 10g de champignons secs (les faire tremper 20mn) 2 oeufs oignon ail sel poivre galettes de ris Mélanger le tout, rouler dans des galettes de riz préalablement amolies à l eau tiède. Cuire dans une friteuse Servir avec de la menthe fra?che et de la laitue.