Pays ou région d'origine : Vietnam -
Préparation : 30 min; Cuisson : 10 min
Ingrédients
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Blancs d'œufs, 1
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Farine, 2
cu ? th?
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Gingembre, 1
cu
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Huile d'arachide, 3
cu
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Jus citron, 1
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Poulet, 3
poitrines
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Sauce
Bouillon cube, 180
ml
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Sauce
Eau, 30
ml
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Sauce
Fécule, 15
ml
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Sauce
Gingembre, 1
peu
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Sauce
Jus citron, 45
ml
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Sauce
Miel, 30
ml
Instructions
?mincer le poulet en lani?res, faire mac?rer 1/2 h dans blanc d??uf + farine + sel + poivre + gingembre + jus de citron. Faire sauter dans une poelle le poulet sans qu?il dore jusqu?? ce qu?il soit cuit. Sauce: m?langer f?cule + eau dans la poelle d?huil? et les autres ingr?dients, cuire 1min. Ajouter le poulet. Servir avec des vermicelles de riz ou du riz et des l?gumes.
