Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 oeufs - 1 yaourt - 100 g de sucre - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cs de cacao en poudre - 2 cs de lait - 1 pinc?e de vanille en poudre - 400 g de poires (2 grosses ou 3 petites) Préchauffer le four th. 6-7 (180-200C). Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le yaourt et le sucre. Ajouter la farine et la levure en continuant de battre. Diviser la pâte en 2 parts égales. A l'une ajouter la vanille en poudre. A l'autre ajouter le cacao préalablement dilué dans le lait. Battre les blancs d'oeufs en neige avec une goutte de citron et en mélanger la moitié avec la pâte à la vanille et l'autre moitié avec la pâte au chocolat. Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Dans un moule à cake pour moi disposer une couche de pâte, une couche de poire, une couche de pâte... en alternant pâte au chocolat et pâte à la vanille. Enfourner 30 min environ (jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre).